Lenteborrel

Netwerkevent - mei 2018

Opdracht

Assignment

Jaarlijks organiseren Westergasfabriek en haar partners de Lenteborrel. Hét moment voor de Westergasfabriek om een van de bijzonder gebouwen op het terrein te laten zien aan de hele eventindustrie. Nu we de gloednieuwe (catering) partner-in-crime zijn, was dit ook ons moment om te laten zien waarom, maar bovenal hoe wij als cateringbureau het verschil kunnen maken.

“Maartje Nelissen en het team van The Food Line-Up zijn een echte inspiratie voor het team van de Westergasfabriek. Frontrunners op culinair gebied, die precies weten waar “Abraham de mosterd haalt’. Hun focus op duurzame en creatieve catering spreekt ons erg aan. Logistiek alles piekfijn in orde en goed getraind en vriendelijke bediening. Voor wie op zoek is naar specialistisch culinair advies en succesvol evenement raden wij The Food Line-Up aan. Het team van The Food Line-Up verstaat hun vak.”

Concept

We konden niet wachten onze next-level en innovatieve concepten, gerechten, drankjes en specialisten te laten zien. Natuurlijk met een ode aan de lente en een nieuw begin. Samen met onze signature chef Marnix Benschop serveerden we ‘kitchen cross-overs’ aan de‘chef’s table’: waaronder ‘burrata à la Szechuan’ en oesters met za’atar en gezouten citroen. In een fancy tuinkast bouwde Maidie haar Bloesembar met aromatische kruiden en bloemen voor cocktails, mocktails en siropen.

Claudia van Vuur & Vlam en Pascal van Food Union hebben allebei kleurrijke bites gemaakt met voorjaarsbloemen en kruiden. Onze ijskoningin Janet bestierde de ‘softserve’ ice-cream bar en introduceerde onze soft serve met halo van suikerspin –het werd een regelrechte hit.

Heb je nog vragen? Neem dan contact op met

Maartje

:

maartje@thefoodlineup.nl

Do you have any questions? Please contact

Maartje

:

maartje@thefoodlineup.nl

Do you want your own unique food line-up too?

Wil je ook een eigen unieke food line-up?

COntact

The Food Line-up BV
Nieuwe Hemweg 2
1013 BG Amsterdam

(+31) 20 26 15 235
info@thefoodlineup.nl

Company details

BTW NL854680810B01
Rabobank 0102116792
IBAN NL60 RABO 0102 1167 92

KvK 62140787

GAME CHANGING CATERING

Wil je geïnspireerd worden voor je volgende event? Schrijf je hier in voor updates van The Food Line-up

Thank you! Your submission has been received!

Oops! Something went wrong while submitting the form

COntact

The Food Line-up BV
Nieuwe Hemweg 2
1013 BG Amsterdam

(+31) 20 26 15 235
info@thefoodlineup.nl

Bedrijfsgegevens

BTW NL854680810B01
Rabobank 0102116792
IBAN NL60 RABO 0102 1167 92

KvK 62140787