Keuken

Fair fish

Signature Dish

Thaise viskoekjes van fish waste

Events

Diner, congres, foodtruck

Henry wilde wat anders dan werken in de financiële wereld. En wat bleek? Als duurzame vishandelaar voelt hij zich als een vis in het water. Niet heel gek, want als jochie uit een vissersdorp hielp kleine Henry zijn opa al met het makrelen roken. Nu - heel veel koppen groter - weten wij hem te vinden voor zijn fair fish.

Chef van Vis van Henry met vis in zijn handen
Foodtruck met chef van Vis van Henry

In the Line-up

Vis van Henry

In deze line-ups hengelen we het liefst de briljante gambaburgers, salades, pasta’s en Thaise viskoekjes van Henry binnen.

All taste, no waste

Een menu vol voedselvoorlopers. Henry's no-waste gambaburgers en viskoekjes zetten we naast een tosti van gered brood, Hollandse bloemkoolnuggets van Snack with Benefits en afvalloze biertjes van Instock.

Be fair, share!

Deze line-up brengt je team bij elkaar – bijvoorbeeld na een fusie. Want eerlijk zullen we alles delen met deze gerechten. Henry’s vischarcuterie, schalen fruit de mer, heerlijke borrelplanken en dan dat spectaculaire dessert. Sharing is caring.

Menuboek

Inspiratie

Meisje in foodtruck heeft broodje Vis van Henry vast
Meisje in foodtruck heeft broodje Vis van Henry vast
curry met vis en garnalen
Meisje in foodtruck heeft broodje Vis van Henry vast
curry met vis en garnalen
Chef vis van henry serveert eten in foodtruck aan bezoeker

Chef worden?

Meld je hier aan als chef