From fusion to fluent

Fusion kennen we inmiddels: keukens mixen. Maar in 2026 gaan we een stap verder: fluent cooking. Niet meer “we combineren X met Y”, maar vloeiend cultureel koken. Denk aan Mexicaanse zuren die perfect samengaan met Scandinavische fermentatie. Japanse umami die Mediterrane gerechten net dat extra laagje geeft. Alsof ze altijd al zo bedoeld waren.

Playful food? Yes please!

In 2026 draait eten niet alleen om smaak, maar om beleving. Mensen willen verrast worden, meedoen en vooral: plezier hebben. Denk aan speelse texturen en gerechten die nét even anders zijn. Eten mag weer verrassen, prikkelen en nieuwsgierig maken.

Op events vertaalt playful food zich naar interactie. Build-your-own concepten, live bereidingen, rook, geluid en beweging: food wordt entertainment. Niet alleen iets wat je eet, maar iets wat je meemaakt.

Herbal drinks, but fun!

Minder suiker, meer karakter. In 2026 zoeken we het niet in zoet, maar in spanning. Dranken krijgen diepgang met kruiden en umami-achtige tonen. Denk aan kruideninfusies, kombucha met een extra laag of mocktails met een lichte rokerige twist. Smaken die je direct herkent, maar niet verwacht in je glas. Het resultaat zijn dranken die meer doen dan dorst lessen, ze verrassen. Precies wat je wilt op events waar ook het drankje onderdeel is van de beleving.

‍

^{Wil je nou álle smaken van 2026 proeven?}

Laat dan hier je e-mailadres achter en je krijgt ze meteen geserveerd in je inbox! 

‍