Het manifest van Brasserie 2050

1/8/2019

Op donderdag 15 augustus is het weer zo ver: Lowlands 2019.

Vorig jaar werd Brasserie 2050 voor het eerst in opdracht van Lowlands en Rabobank samen met Overtreders W en The Food Line-up neergezet. Nu een jaar later is lanceren we een nieuw menu. Nog spectaculairder, verrassender en lekkerder.

Brasserie 2050 is het restaurant van de toekomst die niet alleen de smaakpapillen prikkelt maar ook kost serveert om over na te denken. Rond 2050 zijn we met 10 miljard mensen op de wereld. Om de wereldbevolkingsgroei bij te benen, moet de voedselproductie met zo’n zestig procent omhoog en de ecologische impact ervan met vijftig procent omlaag. In Brasserie 2050 vertelt elk gerecht zijn eigen voedselvraagstuk om de grote vraag te beantwoorden: Hoe voeden we in 2050 bijna 10 miljard mensen?

Donderdag van Lowlands 2019 is de lancering van het nieuwe menu en we kunnen niet wachten om het je te laten proeven.

Lees in het manifest vanuit welke gedachtegang Brasserie 2050 functioneert:

Manifest 2050

Geschreven door:

‍Lizzy

lizzy@thefoodlineup.nl

Wil je ook een eigen unieke food line-up?

GAME CHANGING CATERING

Wil je geïnspireerd worden voor je volgende event? Schrijf je hier in voor updates van The Food Line-up

Thank you! Your submission has been received!

Oops! Something went wrong while submitting the form

COntact

The Food Line-up BV
Nieuwe Hemweg 2
1013 BG Amsterdam

(+31) 20 26 15 235
info@thefoodlineup.nl

Bedrijfsgegevens

BTW NL854680810B01
Rabobank 0102116792
IBAN NL60 RABO 0102 1167 92

KvK 62140787