Wij geloven dat wat vandaag op je bord ligt, bepaalt hoe de wereld er in de toekomst uitziet. En dat je die toekomst geniaal lekker kan veranderen.
Want zijn we in 2050 met 10 miljard anderen op deze aarde met onze huidige eetgewoontes? Dan wordt het onmogelijk om genoeg voedsel produceren om al die monden te voeden. En die ene graad opwarming waar we nu al de gevolgen van ondervinden is onomkeerbaar. Maar is nu het moment om er samen wat aan te doen. Iedere kleine verbetering is iets.
Niet als het aan ons ligt. Zoals we zeiden: wij geloven dat je de toekomst geniaal lekker kan veranderen met wat er op je bord ligt. Daarom willen we als creatieve en duurzame cateraar de betere keuze lekkerder, makkelijk en leuker maken – voor iedereen.
Met als doel: een gezonder en duurzamer voedselsysteem. Voor boeren, brouwers, producenten, chefs, makers én eters.
De betere keuze smaakt volgens ons geniaal lekker en is het onze missie om jou dat te laten ontdekken. Wij hebben talloze lekkere voorbeelden van events waar je eten vind dat volgens onze principes altijd: vers, gezond, lokaal, grotendeels plantaardig en vanuit een circulaire gedachte is gemaakt, waarbij afval niet of nauwelijks bestaat. Op je bord? Ongelofelijk lekkere hybride steak tartaar, een broodje falafel van reststromen groente, spare ribs van mais of een burger van gambastaartjes. We kunnen nog wel even doorgaan want de keuzes zijn oneindig. Trek naar meer inspiratie? Kijk ons voorbeeldmenu van ons eigen The Next Decade dinner party.
Omdat elk event maximaal een paar dagen loopt, hebben we door het jaar heen honderden kansen om nieuwe dingen te proberen, andere wegen te vinden en ’t beter te doen dan de vorige keer. Er is ruimte voor innovatieve samenwerkingen, circulaire ontwerpen, recycling, upcycling en afvalvrije projecten, waarbij we meteen kunnen zien hoe de meest uiteenlopende groep mensen op ons verse idee reageert. We werken hierbij altijd vanuit samenwerkingen. Met chefs en producenten die met revolutionaire ideeën de duurzame transitie versnellen en met opdrachtgevers die de ruimte geven om te experimenteren en te leren.
Wil jij een zakelijk event organiseren en ben jij er klaar voor om je tanden in de toekomst te zetten. Vraag vrijblijvend een offerte aan. We kijken uit naar je bericht!
.jpg)